《中国食品行业追溯体系发展报告 2018-2019》高清PDF
作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工程技术研究中心
出版:中国商业出版社
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出版时间:2019.09 (求助前请核对清楚)
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本书主要阐述了:本书共分为四篇:第一篇综合报告篇,包括三个部分:第一部分2018年食品行业追溯体系环境分析,主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面,阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响;第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容,对食品行业追溯体系的面临的机遇与挑战进行了详细剖析;第三部则回顾了国际上食品行业追溯体系发展的历程,剖析了美国、欧洲、日本及其他国家食品行业追溯体系的经验......
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