本书共分四个部分，分别是综合报告篇、分品种市场分析篇、分省市场报告篇和政策文件篇。综合报告部分共14篇文章，主要是2009年农产品市场总体运行形势及未来发展趋势的分析报告和调研报告；分品种市场分析部分共19篇文章，主要是对2009年重要农产品的国内外价格走势、国际贸易、成本收益变动等情况的分析及展望，涉及粮食、稻谷、小麦、玉米、大豆、棉花、油脂油料、食糖、畜禽产品、奶制品及水产品等18个品种等。

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