本书以农产品物流企业成本控制为研究对象，由表及里，分析了农产品、农产品物流、农产品物流主体以及我国农产品物流的网络结构并进行了重构，给出了农产品物流企业的定义、分类、服务模式、发展轨迹、物流系统模型。

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