本书共分四章，第一章为农产品质量安全相关法律法规及规定，包括综合性和专业性法律法规；第二章为农产品质量安全基础知识，包括农产品质量安全概论、风险评估、标准与检测以及认证和追溯等；第三章为农产品质量安全检测机构基本条件和要求，包括机构与人员、质量体系、仪器设备、检测工作、记录与报告和设施与环境六个方面；第四章为实验室管理与检测常识，包括计量与质量管理基础知识、实验室安全知识、化学分析常识、仪器分析常识、农业生物及微生物检测常识以及抽样、样品制备和保存常识。书的最后还附有参考答案，便于读者学习掌握。

📙 相关书籍

  1. 《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》高清PDF 本书是一本以“科技创新引领质量安全”为主题的会议论文集，会议针对农产品质量安全生产和检测管控过程中的突出问题开展研讨，为完善我国农产品质量安全科技创新体系与监管制度建言献策，为解决农产品质量安全问题提供了有力的技术和智力支持。...
  2. 《农村食品与安全》高清PDF 本书主要围绕安全农产品的三大类，即无公害农产品、绿色农产品和有机农产品展开。本书详细地介绍了三类农产品的管理和生产，包括标志的认证，基地的申请条件和程序等问题。...
  3. 《中国农产品质量安全市场准入机制研究》高清PDF 本书主要内容包括绪论、中国农产品及其市场特点分析、中国农产品污染的主要途径分析、质量安全市场准入利益相关者行为分析、农产品质量安全市场准入规制的经济学分析、中国农产品质量安全市场准入的产生与现状分析、国外农产品质量安全市场准入制度分析、中国农产品质量安全市场准入制度框架研究、建立农产品质量安全市场准......
  4. 《农业部产品质量监督检验测试机构管理手册》高清PDF 本书包括农产品质量安全有关法律法规，农产品质量安全有关部门规章和政策文件，部级质检机构建设与管理有关规章制度，部级质检机构评审用表格等。...
  5. 《我国农产品可追溯系统研究》高清PDF 本书内容包括：我国实施农产品可追溯系统的基础理论分析；国内外农产品可追溯系统比较研究；消费者对可追溯农产品支付意愿的实证研究等。...
  6. 《无公害畜产品认证现场检查概要》高清PDF 本书系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时，编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本，收集了无公害畜产品有关的法律法规和技术性文件，供读者参考。 本书共分八章，包括无公害畜产品认证概论、无公害畜产品......
  7. 《农产品质量标准概论》高清PDF ...
  8. 《我国农产品质量安全体系研究》高清PDF 本书内容包括：农产品质量安全的理论分析；农产品质量安全体系的国际比较与借鉴；我国农产品质量安全体系现状及存在的问题；我国农产品质量安全体系的构建；等等。该书系作者博士学位论文。...
  9. 《无公害农产品认证与管理实务》高清PDF 本书主要介绍了无公害农产品的产生背景、概念；农产品认证的法律和有关政策依据；产地环境、影响农产品质量安全的主要因素等。...
  10. 《农产品地理标志概述》高清PDF 本书介绍了农产品地理标志的基本概念，国际上的主要做法和经验。书中对我国的农产品地理标志资源、登记保护体系、登记保护制度进行了详细解说，具有很好的实务操作性，并提出了一些改进性的政策建议。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。