本书基于系统化精益控制的管理理念，从零售企业的营销企划、品类管理、采购作业、统仓统配、库存作业、卖场营运、生鲜经营、安全防损、收银作业、客户服务、人力资源管理及后勤管理12个方面，全面阐述了零售企业精益化管理各个环节　的核心工作。全书通过大量的图表生动直观地将零售企业精益化管理的要点、流程、制度、标准详细地展现出来，并为读者提供了相应的表格等工具，便于读者迅速掌握工作的核心与关键，在轻松阅读中得到启发与提高，并将所学知识运用到实际工作中。

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