本书分为两部分。“方案范本”包括研究分析方案、酒店管理方案、营销方案；“公文范本”包括上行公文、下行公文、平行公文、对外公文。最后附有酒店营销相关知识。

📙 相关书籍

  1. 《服务决定成败 一个中国企业的实证案例》高清PDF 本书用金狮麟酒店作为实证案例，撑起“服务决定成败”的论点。书中内容完全可以帮助正处于迷局中的中国企业家们早日建构服务导向的经营战略，走上健康可持续发展的坦途。案例中的许多经验和做法都可以拿来即用。我们己经见过了太多的在企业利润最大化的旗帜下，损害客户利益，损害员工利益，致使企业在短期行为中一步步走向......
  2. 《中、西餐厅服务职业技能培训》高清PDF 《职业技能培训系列丛书 中、西餐厅服务职业技能培训》一书，以星级饭店中、西餐厅服务员必须掌握的基本知识为切入点，采用案例教学法编写模式，重点介绍了中、西餐厅服务员应具备的综合素质和业务技能。该书用图表和案例结合的方法，详细介绍了中西餐厅服务员应掌握的服务程序，以及中、西餐厅服务员的业务技能操作标准，......
  3. 《服务赢家：建构系统化的服务竞争力》高清PDF ...
  4. 《餐饮管理》高清PDF 高等院校旅游管理专业大专教材:本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，分别从餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应、厨房加工生产、菜品的销售等诸多方面进行了全面和系统的阐述。...
  5. 《饭店世界丛刊 2006．第1辑》高清PDF 本书介绍现代大饭店经营、管理、服务的经验、信息，探讨在加入WTO后我国饭店业发展的思路。...
  6. 《饭店信息管理》高清PDF 本书内容包括：信息概说；饭店信息管理；计算机系统基本知识；饭店管理信息系统；饭店信息管理中的五个案例；信息技术新发展与管理人员现代化。...
  7. 《现代酒店安全管理规程》高清PDF 本系列电子图书全面、系统地介绍了现代酒店人力资源、客房、康乐中心管理、工程设备、酒店促销、财务管理及现代酒店管家服务与星级评定标准，并辅以大量的常用记录表格，是目前国内图书市场上最权威、最全面、最深入的大型酒店业管理文集。...
  8. 《服务行业普通话》高清PDF 职业技能短期培训教材．单项职业能力鉴定:本书是服务行业普通话技能培训教材，供各地在开展普通话单项职业能力考核、鉴定和培训时使用。...
  9. 《餐饮经营管理策略 第2版》高清PDF 本书在阐明餐饮经营管理基本原理的基础上，比较系统地论述了餐饮经营与管理中的餐厅选址与设计布局、餐饮市场营销、菜单设计与定价、食品原料采购供应、厨房生产、餐厅服务、宴会组织、酒水与酒吧管理、餐饮成本控制等环节的管理理论与方法。...
  10. 《客房服务员》高清PDF 本书分为四单元，内容包括客房服务员岗位描述、客房清洁服务技能、客房安全服务、洗衣服务。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。