本书用通俗的语言介绍目前农产品流通的现状和问题、政府扶持政策、农产品流通体系构建、农产品流通体系运行、生鲜经营方式与管理等内容,以提高农产品生产者的经营技能,实现从“农”到“商”的角色交替,实现农超对接,提高农产品质量,稳定市场物价。

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