《西餐服务员工作手册》高清PDF
作者：姜玲，贺湘辉主编
出版：广州：广东经济出版社
页数：155 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间：2007.01 （求助前请核对清楚）
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全书分为上岗准备工作、西式摆台、对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务、餐厅结束收尾工作等八个方面。全面涵盖西餐服务工作流程图、西餐服务工作细则、西餐服务工作的操作标准及说明等。
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