本书以陕西苹果种植户为例，采用实证分析与规范分析相结合的方法，从微观视角，分析苹果种植户销售对象选择、中介组织选择、“贮+销”经营、参与订单农业、苹果安全质量控制和苹果销售信息获取等主要销售行为特征与规律，探索促进苹果种植户与市场其他组织有效对接的路径、方法、政策。苹果种植户销售行为是建立现代化苹果流通体系的重要研究领域。

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