根据财政部统一《企业会计制度》、《企业会计准则》及旅游饮食服务企业的特殊行业要求编定:本书讲述了旅游饮食服务企业的会计核算基本框架和核算原则，并重点介绍餐饮业食品成本核算和控制收入外流的措施等。

📙 相关书籍

  1. 《新编餐饮旅游服务业会计一本通》高清PDF 餐饮旅游服务业会计必备手册:本书以餐饮、旅游服务业的服务性为宗旨，对餐饮业务核算、旅游经营业务核算，以及商场经营业务核算，投资的核算等进行介绍。...
  2. 《饭店管理概论》高清PDF ...
  3. 《凯旋世纪酒店管理规范 上》高清PDF 包括酒店概论、岗位职责、质量标准、工作程序、管理制度等八篇。涉及岗位设置、岗位职责、质量标准、工作程序、管理制度等必备的酒店管理规范。...
  4. 《现代酒店人力资源管理与开发》高清PDF 本书引入了国际最新的酒店管理理念，并结合我国酒店的实际情况，运用系统观全方位介绍了现代酒店业中人力资源管理的知识。...
  5. 《服务业、服务贸易与区域竞争力》高清PDF 国家“十五”重点图书 浙江省社会科学学术著作出版基金资助 浙江省哲学社会科学规划项目研究成果:本书对浙江服务业的现状进行详细评估和分析，探讨浙江服务业发展的结构特征、发展动因及战略意义，研究浙江服务业、服务贸易的比较优势和竞争优势，影响浙江省服务业、服务贸易发展的主要措施等。...
  6. 《2008上海服务业发展报告》高清PDF 本书反映了2007年上海市服务业发展情况，揭示了2008年上海市服务业发展趋势。共分为综合篇、产业篇、区县篇和政策篇四部分。...
  7. 《酒水销售管理》高清PDF 本书共分11章, 从介绍酒水种类与特点开始, 概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的历史发展、生产工艺、销售策略和服务方法等。...
  8. 《特色餐馆 维吾尔文》高清PDF ...
  9. 《旅游饭店前厅服务实训教程》高清PDF 高职高专旅游专业实训教程系列:本书将旅游饭店前厅服务中应掌握的服务技能分解组合为50个实训项目，每个实训项目按照：业务流程、实训内容、实训步骤、测试表四个部分的体例进行编写。...
  10. 《饭店工程管理》高清PDF 本书内容包括：工程部概述，工程部管理的内容，全面计划管理和滚动计划，网络技术和价值工程，饭店设备管理，公共部分和机房装修等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。