本书对服务、技术、加工、家政、租赁等业务，从实施步骤、投资评估、收益核算、经营与管理，及发展前景等方面进行指导。

📙 相关书籍

  1. 《跨越六个世纪的月盛斋马家老铺》高清PDF 月盛斋马家老铺是京城四大名斋之一，在国内享有盛誉。本书系月盛斋马家老铺第六代传人马国耀在耄耋之年回望历史，梳理了延续445年、跨越六个世纪的月盛斋马家老铺的历史和饮食文化，对保健、食疗等提出了特别的见解。...
  2. 《轻松搞定100个餐厅服务难题》高清PDF 本书收录了100个餐饮服务案例，包括预订服务、餐前准备、迎宾引位、餐前点菜、餐中服务、收银结账、突发事件预防与处理、投诉处理等方面。本书从实用性的角度出发，以案例+评析的形式，详细介绍了餐厅服务中需要掌握的知识和技巧等。 本书可作为餐饮企业对服务员进行培训的指导用书，同时也是各旅游院校学生就业培训的......
  3. 《河南体育消费结构与体育产业开发方向的研究》高清PDF ...
  4. 《发现上海餐厅》高清PDF 本书介绍上海餐厅约50家，其中有：静安锦亭酒家；滴水洞湘菜馆；鸿运楼酒家；毛豆阿姨酒家；别有天徐家私房菜等。...
  5. 《新编酒店培训管理》高清PDF 本书对酒店人力资源管理中的热点问题——员工的培训进行了系统阐述，介绍了现代酒店培训的原则和发展趋势，培训者的角色及培训部门的职能，培训课程的设计，新员工的培训，管理人员培训等。...
  6. 《餐饮经理人手册 第3版》高清PDF 本书是美国备受推崇的一本餐饮管理者手册，被誉为“餐饮经理人圣经”，已经多次再版。全书系统概括了餐饮管理者在工作中的关键点，事无巨细地告诉读者如何建立并管理一家餐饮服务企业才能获得持续的收益。从“企业选址”到“菜单设计”；从“成本控制”到“食品安全”……...
  7. 《饭店服务礼仪 第2版》高清PDF 为了更好地适应全国中等职业技术学校饭店服务专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校饭店服务专业教材进行了修订。本套教材可供中等职业技术学校饭店服务专业使用，也可作为职工培训教材。本书的主要内容有：礼仪概述、饭店服务人员仪容仪......
  8. 《成功经营餐饮业》高清PDF 本书关注点在餐饮最新发展的技术和服务上，同时也将各国各地服务方式、菜单的设计、餐饮成本控制、宴会布置和推销加以介绍。...
  9. 《餐饮业接待技巧100招》高清PDF 本书从思想交流这一角度分析待客服务，更多利用自己亲身经历、亲眼所见或所闻的事例来阐述为什么要这样做、这样说及其代表的意义。...
  10. 《怎样开好茶艺馆》高清PDF 本书详细讲述了如何成功开办一家茶艺馆的经营之道。内容包括：茶艺馆的总体设计，茶艺馆的开业准备，茶艺馆的经营管理与服务要求，以及有关茶叶和茶艺的一般知识等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。