本书分为史前农业、先秦农业和汉代农业三个部分，研究重视对考古出土材料的解读，是一部考古学视角下的农业历史研究，对史前农业起源、农业与文明的发生、甲骨文和商代农业、汉代画像砖石、铁犁等农具、农田形态、农业聚落及粮食加工技术等等都有论述。

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