养殖业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节，是农业的主要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。中国古代畜牧养殖业曾有过辉煌的成就，各族人民在长期实践中创造的生产技术和管理经验，有的至今仍有重要价值。中国有十分丰富的家畜资源，世界上所有的家畜种类，在中国几乎都有存在。本书根据中国古代养殖业的特……

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