《中国现代农业产业可持续发展战略研究 食用菌分册》高清PDF
作者:国家食用菌产业技术体系编著
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2018.04 (求助前请核对清楚)
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作为“高产、优质、高效、生态、安全”的重要产业,食用菌产业发展对促进农村产业结构调整,建设“资源节约型和环境友好型”农业,确保农业增效、农民增收和农村环境友好具有重要影响。张金霞主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(食用菌分册)》是一本比较全面、系统、综合地研究我国食用菌产业发展问题的专著。全书内容共分为发展概况篇、战略研究篇和政策选择篇。发展概况篇从生产、科技、流通、消费、贸易以及市场供求等6个方面系统梳理了我国食用菌发展现状,归纳了世界食用菌产业发展的特点。战略研究篇从菌种产业、生产管理和加工等3个方面探讨了我国食用茵产业存在的问题、发展趋势及战略思考。政策选择篇对我国食用菌产业的政策演变、政策发展趋势、战略选择进行了深入分析,这对我国食用菌产业健康持续发展具有重要的指导价值和实践意义。本书可为从事食用菌产业研究、管理、科技、教学、推
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