本书内容包括:产业组织研究的基本原理,茶叶产品的一般性,古、近代我国茶叶政策与产业组织,20世纪50年代至80年代茶产业政策与产业发展,20世纪90年代茶产业组织制度与茶产业发展,20世纪50年代至90年代茶产业运行绩效实证分析等八章。

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