《净菜加工HACCP体系应用模式》高清PDF
作者：张学杰编著
出版：北京：中国农业科学技术出版社
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中国农产品质量安全与HACCP培训教程:本书内容共分三大部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，净菜加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供满足建立净菜加工HACCP体系所需的必要信息。
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