《中国蔬菜产地集中与主产地形成研究 现状、趋势及机制分析》高清PDF

蔬菜作为中国居民日常消费的重要副食品之一，是各地改革开放后产业结构调整的主要方向，当各个蔬菜产地围绕着周年供应，通过产品多样化的策略使消费者的周年消费得以满足时，整个蔬菜产业也开始向过剩时期转化。众多蔬菜产地的相互竞争日益激烈，很容易造成价格低落，甚至使整个蔬菜产业陷入利润率为负值的状态。为了避免过度竞争，产地间的协调就显得相当必要。在这种历史背景下，有必要对中国蔬菜产地竞争及其集中进行规范的实证研究，分析中国蔬菜产地布局由分散向主产地集中的过程，以及在此过程中，影响蔬菜产地间竞争及蔬菜主产地形成的主要因素有哪些，各自的作用机理是什么。如果能够验证蔬菜产地间竞争导致蔬菜产地集中，蔬菜产地集中可以促进生产效率，那么政府层面应该如何操作来规范蔬菜产地竞争并引导蔬菜主产地形成呢？本研究拟围绕上述问题进行系统分析，其研究结果将对中国蔬菜布局政策提供理论与经验依据。目前，改革开放进入第三十年，全国范围来看，农民增收、农业结构调整进入困境，比较利益驱使蔬菜成为各地产业结构调整的主要方向，总量的过剩使得蔬菜生产开始由价格竞争进入品质竞争的时代，蔬菜产地的竞争及其变化将直接影响各地蔬菜生产、产业发展的可持续性。目前中国的蔬菜主要生产地区如山东、河南、江苏、河北等地蔬菜播种面积与蔬菜产量在全国占有重要比重，这些区域的蔬菜产地集中一方面推动了当地蔬菜产业的发展以及区域农业经济的增长，另一方面产地之间开始寻求新的竞争策略。因此，研究蔬菜产地集中的演变机理和发展趋势，可以为各蔬菜产地生产政策以及竞争策略的安排提供指导，为全国蔬菜产地间的协调提供参考，具有积极的现实意义。1985年蔬菜流通体制由政府宏观调控的计划经济向放开为主的市场自由流通变动后，蔬菜市场放开，流通突破区域限制，从“就地生产，就地销售”的封闭格局转变为“一地生产，全国销售”的开放式格局。宏观上大市场、大流通的客观条件导致大生产的出现。经济体制变动、中国社会经济发展以及人民消费水平的提高共同作用，推动蔬菜生产发生很大变化，主要表现为三个方面：一是蔬菜总播种面积和总产量的迅速增加；二是蔬菜生产出现产地集中，主产地开始形成；三是蔬菜生产竞争从总的数量竞争到品种多样、质量提升、周年供应变动。蔬菜具有生产季节性和消费鲜食性的特征，在自然资源禀赋一定的情况下，生产技术、交通设施、市场条件等因素在蔬菜主产地形成和发展过程中作用重大。本文对全国和山东省内蔬菜产地集中和主产地形成的现状和趋势进行描述统计，重点分析了引起蔬菜产地集中的原因，为政府制定蔬菜生产布局相关政策提供理论和实证分析的依据。具体研究内容如下：研究内容一：蔬菜产地集中相关理论的总结概述。对产地间竞争、主产地形成、产业集聚、新经济地理学等理论进行溯源廓清。农业生产区域布局主要取决于地区资源禀赋，资源相似地区存在着基于产品数量与质量的产地间竞争，产地竞争导致主产地形成，主产地形成带来的准内部经济又推动农业产业集聚进一步发展。本研究在梳理主产地形成相关理论的同时，更重要...

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