《影响茶农进行安全茶叶生产的因素分析 基于种植行为视角》高清PDF

茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统的特色农产品，也是我国在国际市场上具有较强竞争力的出口农产品。我国加入WTO，不仅给茶叶市场带来了机遇，同时也带来了挑战。一些发达国家和地区，为了维护本国的利益，有意制定苛刻的检测标准，对来自国外的产品加以限制，也就是常讲的技术壁垒。因此，做好茶叶安全生产，不仅符合整个食品发展方向和有利于人民健康，也是促进我国茶叶出口、稳定国际市场和实现茶业可持续发展的迫切要求。本文以已进行安全认证茶产区茶农（散户）的茶叶种植行为为对象，通过对其施用农药的情况和个人特征、家庭特征及相关变量，来分析哪些因素会影响茶农进行安全产业生产的决策。在此基础上，提出三大研究目标。目标一：已进行安全茶叶认证区内的茶农存在非安全生产的行为。目标二：茶农的个人特征，如年龄、受教育程度、认知程度、与外部组织的联系以及是否曾经因“违规”而受过处罚等因素会影响其安全生产的决策。目标三：种植规模、与市场联系紧密程度也会影响其安全生产的决策。在利用probit模型进行实证分析后，本文得出了主要结论，并给与了政策建议：1、加大政府对农民的培训力度，让更多农民了解全面的安全生产的知识。在现代化加速发展的大潮下，在农村务农的农民大多是年龄比较大、受教育程度比较低的，因此接受新鲜事物的能力和原有的知识结构都比较有限，而本身经济条件的窘迫和额外的培训费用更不会让其主动去参加培训。因此只有政府加强对农民培训的力度和强度，使其了解更多、更全面的安全生产的知识，才能让茶农种植出放心的茶。2、促进适当规模的面积整合，根据我们调查的结论，种植面积越大的农户，施用安全农药的自觉性越高，因此当地政府或者龙头企业、行业协会可以适当地创造条件加快茶园土地流转，为农户间交易土地的使用权创造便利。3、加快农民参与市场化的步伐，当今的茶叶产业链，茶农永远处在该链条的最低层，而不能享受到现代服务、包装、运输等带来的巨大利益和实惠，因此创造条件让农户参与市场化过程，让其分享市场化成果，将他们的积极性调动起来，这样农民在巨大利益的驱动下，便不会因为施用农药这样的蝇头小利而去冒大风险了。

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