本书是我国第一部以中国重要农业区域山西为对象的农业文化研究著作。全书共分五章，分别叙述了独特的农业地理环境与区位优势，悠久灿烂的农耕文明，独具特色的农业物质文化，丰富多彩的农业非物质文化，华夏文明演进中的历史地位。书中配有数百幅图片，包括数十幅彩图，图文……

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