中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系 DUFEP 21世纪新概念教材 全国商业职业教育教学指导委员会推荐:本书介绍了旅游的产生与发展，现代旅游，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游市场的管理与协调，旅游业展望及人才培训等内容。

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