本书是旅游管理专业的一门专业基础课,同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从认知和了解旅游现象、分析并总结旅游发展的历程着手,全面、系统地阐明了社会经济发展与旅游活动的关系,旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响等重要的内容。在本教材的编写中,始终本着教育部提出的以服务为宗旨,以就业为导向的办学方针,凸显四种能力的建设与培育,不断推动职业教育深化改革的指导精神。

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