本书突出工商管理教育以应用为导向的思路，本教材围绕实用的知识点，设计了八章内容：生产与运作管理概论、生产与运作战略管理、生产与运作计划、项目管理、库存管理与MRP、生产与运作控制、工作研究、现场管理。

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