本书以运营管理中供给和需求不匹配的现象为主线，所讲内容都与流程相关，根据什么是流程、如何评估流程、优化流程、变动性对流程的影响、如何应对不确定因素为思路将流程分析、质量管理、运营计划、库存管理、供应链管理、服务管理中的内容贯穿其中，并且每一章都配合一个案例，以案例的分析和解决来讲解理论，又将理论马上应用到案例中去。

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