本书共分10个项目，主要内容包括：认知产品生产工艺流程和成本、认知成本核算岗位工作、工业企业要素费用的核算、辅助生产费用的核算、制造费用的核算、损失性费用的核算、完工产品和在产品成本的计算、品种法的运用、分批法的应用和分步法的运用。为便于学习，针对具体教学项目，设置情景资料，安排对应任务，并在学习之后完成任务实施。为巩固教学效果，每个项目后面还设有项目总结和知识拓展。

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