本书从供应链的角度看待产品质量风险问题，利用数量模型对管理问题的内在进行了阐释。首先，研究了不对称信息下控制质量风险的策略选择。其次，研究了不同企业由于对质量成本投入的不同对其市场竞争地位的影响。最后，针对目前暴露的大量食品安全的相关问题展开了研究，并给……

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