本书是作者2012至2015年承担国家现代农业(甘蔗)产业技术体系产业经济研究专项的成果汇编。研究成果涵盖蔗糖产业发展战略、市场与价格、产业政策等多个方面,对国内外蔗糖产业经济、技术、政策等领域进行了多维度的探索,揭示了蔗糖产业的发展规律与趋势,并提出了许多有建设性的政策建议。本书可作为高等院校、科研单位从事农业经济与政策研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书,也可供各级政府主管部门和食糖流通加工企业有关工作人员参考。-中国蔗糖产业经济与政策研究(2012

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