本书全文内容包括绪论、中国的历史文化、民俗风情、宗教、文学艺术、烹饪流派与风物特产、自然旅游资源、古代建筑、古典园林等，每章均设计了学习目标、实训课堂、复习思考题等环节，突出培养和提高学生自身的文化修养、专业素养等综合素质，充分体现了高职高专教材活泼、新颖、灵活、实用的特色。

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