《湘菜美食旅游》高清PDF
作者:韩燕平,冯智雄编著
出版:杭州:浙江大学出版社
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出版时间:2012.09 (求助前请核对清楚)
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本书先对湘菜美食旅游内涵、特点、理论依据进行分析再进一步对湘菜美食旅游现状、优势和问题进行解读。同时也对湖南湘菜美食旅游特点、详细分布情况进行阐述。然后再进一步分析湘菜美食旅游对经济、文化、社会和旅游的影响。
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