本教材按照重视基础、拓宽知识、突出实践的原则予以编写。每章由内容提要、正文主体、本章小结、阅读材料、思考练习、实践训练等六部分构成，正文则以基本理论、文化知识、旅游实践等形式予以呈现。从框架到内容，都力图体现旅游人才培养的针对性、实用性和有效性。

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