本书内容由四大部分构成，即美学基础，旅游资源欣赏，旅游审美关系，饭店实用美学。具体分为十一章：美与旅游审美与旅游观赏原理，中国古典园林与观赏，中国书法、楹联及其欣赏，中国画与欣赏，中国古建筑与欣赏等。

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