饮食中的“五色”就是指食物的五种天然颜色,即红、黄、绿、白、黑。早在几千年前,《黄帝内经》就记载,人要健康长寿,就要吃“五色、五味、五香”食物。本书详细阐释了食物颜色与营养功效的关系,对五色食物的核心食疗保健作用做了细致说明,并从数百种日常食物中精选……

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