《中华食疗 4》高清PDF
作者:李永来主编
出版:北京:线装书局
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出版时间:2008.11 (求助前请核对清楚)
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《中华食疗(全四册)》“食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说,传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。在上古时代,医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响,寿命很短,一些重病、疑难病,还没等人们认识到,人就已经离世。因此,人们得的只是一些小病,医生凭着一些经验,给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物,希望减轻病人痛苦,没想到,病人的身体奇迹般康复了。 随着生活水平的提高,人们会受风寒湿暑的侵袭,难免会生病。此时,大多数人会选择在医院治疗,殊不知“是药三分毒”,药产生的毒副作用会给身体带来不必要的损伤。特别是迷信、依赖药物的人,体质会越来越差,抵抗力越来越低,最终会陷入一种恶性循环。 食物疗法,实际上是为各种病人设计合理的膳食。它的科学性在于对症选食。两千多年前的《黄帝内经.素问》曾说:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷物果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”可见,祖先早已明白食疗的重要性。
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