《胃肠疾病营养康复食谱》高清PDF
作者:于康编著
出版:重庆:重庆出版社
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出版时间:2007.01 (求助前请核对清楚)
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本书由北京协和医院营养科专家,根据多年的研究成果和临床经验,结合协和住院胃肠疾病患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书除介绍相关疾病基础和营养康复知识外,尤以数十道配餐,为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式……
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