《军队营养与食品学》高清PDF
作者：高兰兴，郭俊生，郭长江主编
出版：北京：军事医学科学出版社
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出版时间：2008.10 （求助前请核对清楚）
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本书由我军长期从事军队营养和军用食品研究与教学的40余位专家教授编写而成。书中以现代营养学的理论知识为基础，系统地阐述了营养对人体的各种功效，军人在特殊环境条件下和特殊军事作业时机体对营养素质的需要量，军用食品对军人的保健作用及军事效益。
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