本教程以理论与实践相结合为指导原则，根据当前军队卫生工作的实际需要，针对开展多年的众多实验内容，吸纳我国及我军劳动卫生学、环境卫生学以及营养与食品卫生学的新理论、新技术、新标准等进展，精心编写而成。全书共 3篇 54个实验，包括军队劳动卫生学实验、军队环境卫生学实验及军队营养与食品卫生学实验 3部分的内容，供军队医学院校预防、临床、检验等专业学员使用或参考。

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