《中国人膳食平衡手册》高清PDF
作者:徐广飞,谢英彪主编
出版:北京:人民军医出版社
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出版时间:2008.03 (求助前请核对清楚)
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平衡膳食不仅要关注营养素的平衡,还要关注酸性食物与碱性食物的平衡、主食与副食的平衡、谷肉果蔬的搭配平衡、荤素搭配平衡、五味平衡、颜色平衡、寒热平衡、四季平衡、精细与粗杂的平衡、水陆平衡、饥饱平衡、干与稀的平衡、食量与体力活动的平衡、就餐前后动与静的平衡、三餐平衡、进食前后的情绪平衡、就餐速度的快慢平衡等。
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