一本食谱让你隔周的星期四吃橙色蔬菜而在其他时候还保持原来的饮食，这就是所谓的营养革命吗？其实我们都知道真正的革命绝不是噱头或是一阵时尚的风潮。真正的革命应该是我们思维方式的彻底转变。它是一种新的看世界的方法。新的理解方式会变为一种信念。信念会改变我们后半生的生活方式和行为方式。理想健康革命就是这种真正的革命。它是一个突破口，让我们理解导致现代社会第一杀手——各种各样慢性病——的根本原因。这种理解能让我们真正知道什么样的生活方式最有利于我们健康长寿。

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