《家庭食品安全使用手册》高清PDF
作者：张纪源主编
出版：北京/西安：世界图书出版公司
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出版时间：2009.03 （求助前请核对清楚）
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黑心月饼、有毒奶粉、注水猪肉、化月巴豆芽，继熟的瓜果、染红的辣椒……喝饮料怕含色素，吃肉蛋怕含激素，买蔬菜怕有毒素。近年来陆续曝光的食品安全事件，不得不使消费者担忧。望着满街琳琅满目、色香诱人的食品，消费者内心却充满疑虑，似乎这背后可能隐藏着重重杀机。 各种食品不安全的因素究竟有哪些？危害是什么？应该怎样面对和预防？食品是人类赖以生存的物质基础，在家庭生活中，如何杜绝食品安全隐患，让您及家人吃得更安伞，更放心？《家庭食品安伞使用手册》从认识食品到选择、购买、加工、保存及食用，系统地介绍了日常生活中最常见、最容易出现的各类食品安令问题。本书为每个具体的食品安全问题提供了一种或多种鉴别方法，简便易行，行之有效。除此以外，本书特意增加了常见食品安全足示，为您及家人的身体健康再筑一道防线。
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