本书分为八篇,较为系统全面地介绍了红茶的起源、产区、分类、采制、泡饮、中外名品红茶及品牌、红茶与健康、红茶文化等内容。书稿图文并茂,尤其是关于中国红茶产区、西式红茶产地、中西式红茶茶样、中西式红茶冲泡过程等图文内容,相较于既有茶书,内容翔实,图片准确精美,对于茶友较为全面地了解红茶茶类有较大帮助……

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