《美国加州顶级酒庄赏鉴》高清PDF
作者: (英)布鲁克著;王叶青等译
出版: 上海:上海科学技术出版社
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出版时间: 2014.03 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了具有独特个性与风格的加州葡萄酒,不同于其他葡萄酒,加州葡萄酒有着深厚的文化底蕴。加州葡萄酒是加州整体形象的真实写照:悠闲的、享乐的、豪放的、象征新时代的自由与无拘无束。本书的核心内容是介绍50多个葡萄酒生产商,虽然这种选择是尤为困难的。作者认为质量是最重要的,但并不是唯一的选择标准。相比较那些小规模专卖店,他对那些酿制出大量优秀葡萄酒的酒厂更为青睐。本书介绍的葡萄酒生产商都是最有可能经得起时间考验的。
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