《超可爱裱花蛋糕》高清PDF
作者: 王森主编
出版: 郑州:河南科学技术出版社
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出版时间: 2011.05 (求助前请核对清楚)
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《译林生活馆 糕·炒年糕》高清PDF下载 金华著 2012.10
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本书从基础工具、材料到鲜奶油、各种蛋糕胚的制作方法以及抹面技巧,每个细节都为你贴心关注,力求从入门开始以零失败快速顺利进阶,零起点也能有高成就。多款简单或复杂的巧克力件制作、转印纸的使用以及巧克力屑的刨法,数种精致小装饰让你的蛋糕变得别致又温馨,更精选了33款具有技术挑战性的造型蛋糕成品与你共同欣赏。这是迄今为止唯一一本囊括了乐器、车、船、书、寿桃以及人物头像等立体造型蛋糕的裱花类书籍,极具收藏及参考价值,在该书中,你既能找到触手可得的制作乐趣,也能找到专业级水准的成就感。
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