《DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》高清PDF
作者: (英)卡洛琳·布瑞斯通著;白鲜平译
出版: 郑州:河南科学技术出版社
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出版时间: 2014.06 (求助前请核对清楚)
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《风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》引进自主打科普、百科、生活等类图书,享誉全球的英国DK公司,原英文版图书畅销欧美。全书内容充实,精选超过125款经典蛋糕,以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图,教您学习亲手为自己、为家人烘焙出最健康、最美味的面包和甜点。全书按蛋糕不同款式和用途分为四大部分,有健康、最美味的蛋糕。本书分为四大部分,介绍了在全球广受欢迎的家常蛋糕、节庆蛋糕、小型蛋糕、饼干、曲奇、马卡龙及切片蛋等,种类繁多,精彩纷呈。几乎每一款基础蛋糕又均可花样翻新,作者化身为魔法师,将蛋糕进行72变,让人惊呼蛋糕也可以玩出万花筒般的无穷乐趣!
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