《百姓汤6000例》高清PDF
作者: 胡维勤著
出版: 长沙:湖南美术出版社
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出版时间: 2011.12 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程,风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍的食材易得,操作简单,是居家必备的菜普。
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