本书为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系，受到大众的喜欢。《川味家常菜》选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介绍近400道适宜家庭操作的菜肴品种。

📙 相关书籍

  1. 《本味 地道家常川菜》高清PDF 本书是介绍正宗四川家常菜制作方法的食谱书，都是人们常见、常买、常吃的经典四川家常菜，一步一图，详尽细致，图文并茂，确保读者制作出正宗、美味的川菜。...
  2. 《精选川湘家常菜1188》高清PDF 本书介绍了数百道简单易做的川湘家常菜和数百个科学实用的厨房窍门，营养知识和饮食常识，每道菜配以详细的步骤指导和精美图片，为读者带来阅读的享受和烹饪指导。是爱好厨艺、喜食麻辣的读者不可缺少的厨房帮手。...
  3. 《最易学会的家常川湘菜1000例》高清PDF 本书分为两部分，第一部分“麻辣鲜香是川菜”，图文结合，首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法，然后介绍了近500道常见川菜的详细做法，有肉菜、蔬菜、水产、豆制品等；第二部分“香辣爽口是湘菜”，图文结合，首先介绍了湘菜的特殊味型及这些味型的调制方法，然后介绍了近500道常见湘菜的详细做法。...
  4. 《招牌川味家常菜1888》高清PDF 招牌川味家常菜编录了500款菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。...
  5. 《7天学会家常凉菜》高清PDF 本书主要内容包括：凉菜常识介绍、爽口拌菜、美味腌菜、风味熏菜、咸鲜卤菜、浓香酱菜、鲜香泡菜等。...
  6. 《家常川菜》高清PDF 炒菜需有葱、姜、蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是花椒、胡椒、辣椒这“三椒”，却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，四川人尤其把这“三椒”的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，创造了世界闻名的川味。这种川味的魅力在于吃了忘不了，吃了还想吃。犀文图书编著的《家常川菜》整理了300道左右的经典川菜，按其原......
  7. 《7天学会家常川菜》高清PDF 本书针对川菜爱好者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为您详细讲解川菜的各种烹制技法，使您在7天内学会家常川菜。...
  8. 《家常川菜 详步图解版》高清PDF 《家常川菜(详步图解版)》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握家常川菜各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。饮食健康是一种艺术，也是一门学问。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的......
  9. 《川味六绝 汤煲菜》高清PDF 本书收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香...
  10. 《招牌川式风味菜1888》高清PDF 招牌川式风味菜编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜的风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图精美，讲解到位，实用操作性强。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。