本书主要介绍汤粥补养的方法。“糜粥一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化,养老最为相宜。”“吃饭先喝汤,老了不受伤”“吃饭多喝汤,免得开药方”。吃粥喝汤对身体好处多多,其不仅在著名的《粥谱》中被清代著名学者黄云鹄绝口陈赞,而且在广大老百姓的生活中也广为……

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