《特效药材汤,大病小病一扫光》高清PDF
作者: 尤优主编
出版: 北京:北京联合出版公司
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出版时间: 2014.01 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了首选的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择。书中还列举了11类不同功效的汤膳,分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表祛湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰、详略得当,……
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