本书以食材分类，每款菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等，还配有精美的图片，一书在手，在家轻松学做名菜，让你在家也能做出“老馆子味”。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂。

📙 相关书籍

  1. 《家常食材的200道食谱 鸡的200道食谱》高清PDF 本书详尽地介绍了鸡的炒、蒸、煮、炖、烩、炸等六种家常烹饪方式的制作。主要包括：怎样挑选好鸡、鸡的营养价值、乌鸡的营养价值、鸡肉食用禁忌、客家三杯鸡、红烧茄子鸡、炝糟鸡脯、麻辣子鸡等。...
  2. 《最好吃的家常菜 畅销版》高清PDF 本书600道家常菜，以简单易学为原则，汇聚凉菜、热菜、水产、菌豆6大类百味佳肴，让新手也能轻松搞定一日三餐，寻常的食材，简单的做法，超群的滋味，让家人天天都能饱享口福。...
  3. 《快手家常菜》高清PDF 本书共分为：快手下厨；猪牛羊；鸡鸭鹅；鱼虾蟹贝；蔬菜；主食几部分，主要内容包括：一步一步学拌菜、家常炒菜的基础常识、上浆入味、汤汁的七大秘诀、汤煲的汤汁等。...
  4. 《舌尖上的四季菜 冬的菜》高清PDF 本书分为冬季最合时宜的家常菜谱、冬季最合适宜的进补佳品、饮食与健康养生的关系、冬补佳品——羊肉和狗肉等。...
  5. 《新编精选家常菜1580例》高清PDF 本书荟萃了最受百姓喜爱的家常菜式，分为凉菜篇、热菜篇、主食小吃篇、汤粥篇、甜点饮品篇五大类。内容包括：炝汁白菜；果汁白菜心等。...
  6. 《花样小炒2888例》高清PDF 本书内容包括花样做小炒，营养好滋味；营养果蔬小炒；美味畜肉小炒；鲜香禽蛋小炒；花样菌豆小炒等。...
  7. 《一看就会的家常营养菜1088》高清PDF 本书分宝宝成长营养菜、学生健脑营养菜、老公滋补营养菜、老婆滋养营养菜、爸妈软烂营养菜五章，主要内容包括：大米汤/小米汤、番茄水/煮蛋黄/菠菜金针茹水/玉米豆浆糊等。...
  8. 《中国名菜制作技艺》高清PDF 本书以烹饪专业特有的应用性操作的工艺、流程为主导，注重实践操作。全书分为五章，第一章：绪论，讲述我国烹饪和名菜的发展历程和特点以及当代对中国名菜制作技艺的研究；第二章：名菜原料的认知与鉴定；第三章：调味汁加工；第四章：热菜的烹调方法；第五章：名菜剖析，将经典的菜肴以图文结合的方式诠释名菜的实际制作要......
  9. 《鲜美杂菌》高清PDF 《鲜美杂菌》根据人体的营养结构和不同人的饮食喜好，精选了近百道鲜美杂菌菜肴的制作方法，搭配合理，实用性强，富含营养，让你吃得美味，吃得舒畅。《鲜美杂菌》内容丰富，实用性强，通俗易懂，非常适合各类人士学习厨艺之需。...
  10. 《周末聚餐》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。