《地方特色菜1688例 高清版》高清PDF
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出版: 杭州:浙江科学技术出版社
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出版时间: 2015.10 (求助前请核对清楚)
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本书全面系统地介绍了地方特色菜的做法,按菜系分为粤菜、闽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、湘菜、徽菜、川菜,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂。
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