《主食小吃6000例》高清PDF
作者: 甘智荣主编
出版: 重庆:重庆出版社
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出版时间: 2016.05 (求助前请核对清楚)
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《主食小吃6000例》介绍了面食、米饭、粥、中式小点、西式小点五大类美味主食小吃的制作工艺。具体包括:制作时间、重点提示、适宜人群、厨师点评等内容。全书旨在突出主食小吃的鲜香、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。书中特别增加了各种面点的制作手法视频,让喜爱面点又不会制作的读者,有了最好的参考资源。
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