《百姓家常菜2688例》高清PDF
作者: 甘智荣主编
出版: 南京:江苏科学技术出版社
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出版时间: 2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书按19个章将2688道百姓家常美食一网打尽,先介绍基本的烹饪知识;继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面点及甜点、西餐类等,为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱;最后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外,更新增适合人群、养生功效等众多百姓都想知道的内容,让本书更具生活指导意义,真正做到一看就懂,一学就会。另外,书中还精选了200种百姓养生食材,对其养生功效大解析,详解每样食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌,让大家真正做到食有所依、养有所道。
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